Осенний подарок от внука

Осенний букетик роз из моего сада

Вот и заканчивается октябрь. В саду провожу последние уборочные работы. По утрам уже бывают заморозки, поэтому неженок типа винограда или молодой клубники я уже накрыла. А вот кустик розы (она у меня одна неизвестного сорта) стоит как стойкий оловянный солдатик на своем посту перед крыльцом. И, несмотря на утренние заморозки, продолжает цвести!  

Синоптики обещают наступающую неделю теплой
(от+3°С до +8°С), а потом ожидаем морозы. Поэтому я постаралась учесть уроки прошлой осени и занималась уборкой своего сада постепенно  - каждый день понемногу. Тем более, что я продолжаю учиться и не могу тратить много времени на домашние дела. А вот час-два в день физических нагрузок для того, чтобы не закостенеть за компьютером, мой сад мне предоставляет.

Но в эти выходные я получила отличный подарок от моего внука и его жены (внучатой снохи?). Дело в том, что я давно мечтаю о парнике на своем участке. У нас свой дом и я, конечно, могу выйти ранней весной во двор и накрыть кусочек грядки пленкой, сделав импровизированный парничок. Но я люблю, чтобы в саду все было по правилам. Парник должен был быть стационарный, с теплой грядкой. 

Мой замечательный парник на высокой грядке

И вот старший внук с женой приехали к нам из России специально, чтобы сделать такой парник. За два дня они выложили высокую грядку и еще два дня заполняли ее (а попутно и другие уголки сада для обновления) свежей землей и перегноем. И теперь я счастливая обладательница настоящего парника на высокой теплой грядке!

Моя задача в этой эпопее была чисто «бабушкинская» - пальцем указать, где и что делать, а также обеспечить вкусный стол. А что обычно делают бабушки, чтобы побаловать внучка? Ну, конечно – блинчики, оладушки, вертушки. После активной работы на холодном воздухе все это было весьма кстати.

И сейчас я хочу поделиться с Вами, мой уважаемый читатель, фирменным рецептом нашей семьи. 

Вертушки. 

Тесто самое простое, на кефире. Обычно делаю «на глаз». Но примерный рецепт все-таки дам.

На стакан кефира:

2 яйца

2 ст.л. растительного масла

1 ч.л. соды

1 ч.л. соли

1 стол.л сахара

В миске смешиваем кефир, соду, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Все перемешиваем веселкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, примерно 4 стакана, но смотрите по консистенции. Тесто должно быть пластичное, не очень крутое.

Отделяем от теста небольшие кусочки, раскатываем колбаски, потом скручиваем их спиралью и складываем пополам, скрепляя кончики между собой.   

Получившиеся вертушки обжариваем в хорошо разогретом растительном масле. Выкладываем на тарелку (лучше на бумажную салфетку, чтобы стекли остатки масла) и сверху посыпаем сахарной пудрой.

Подавать с горячим душистым чаем!

Если Вам понравилась (или НЕ понравилась) моя статья, напишите об этом в комментариях.

А также, подпишитесь на новости моего блога, чтобы не пропустить следующие интересные статьи и принимать участие в их обсуждении.

Удачи Вам! И успехов! 

Получить подарки

Имя*

E-mail*

Никакого спама, гарантируем!